besser vacuum Vacook ротационный кипятильник

Модель:
Vacook
Артикул:
Vacook
Страна:
Италия

Технические характеристики

Напряжение В:
220
Мощность, кВт:
2
Размеры, (д/ш/в), мм:
130х260х380
Вес, кг:
4.5
Рабочая температура (° C) :
40-115
Рабочая ёмкость (Л) :
до 50
Наличие:
под заказ
Цена:
67 900,00 руб. | 67 900,00 руб.
Количество:  
шт.

 

Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE

Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. 

Vacook показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,3С.

Наличие сигнала о минимальном уровне воды.

Сигнал о достижении установленной температуры.

Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.

Функция ECO для экономии электроэнергии.

Оптимальная работа с емкостью до 50 л.

Рабочая температура от 40 до 115 ° C.

Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.

Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта.

Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.

Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.

Vacook можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.